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美食天下茄子的做法

2019-05-15 05:20:02 | 来源: 娱乐

茄子的材料茄子相克食品1只油适当盐适当黄瓜相克食品半只香菜相克食品适当蒜瓣适当 茄子的做法图片步骤,怎样做茄子好吃?

蒜拍蒜粒;黄瓜切片;香菜切段;茄子切麻将牌大小的块。

锅中倒1些油,先把茄子锅油煎软——固然你也能够用蒸或微波炉的办法,不过就像每个人都没法取代1样,不同的烹饪方法完全是不1样的口感,真的,油煎过的茄子会更好吃。

茄子煎好后盛出,留底油,放入蒜粒炒香。

再把茄子倒入,翻炒。

烹入1点点料酒可让素茄子也有肉的味道,哈哈。

倒入生抽酱油提鲜、添味;并1定倒入1小勺的米醋,1点点,会让味道更美好。

根据口味道倒入1点点盐调味,和1些糖——烧茄子让入糖会好吃,不过量少就随意了,我喜欢甜1些的烧茄子。

放入黄瓜片。

马上调1点稀稀的水淀粉倒入,保持黄瓜鲜脆的口感。

汁水稍1粘稠,撒入香菜关火盛盘便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

这道菜,真的是用北京的圆茄好吃。由于长茄子水大,1炒边软;而北京圆茄炒了以后,口感肉头哈哈,明白这北京话吗,配上脆脆的黄瓜片、清可的香菜,丰富的口感,又解了茄子的油腻,恰到好处。

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