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镉大米事件持续发酵凸显中国深层次治理难题

2018-11-06 09:48:30

“镉大米”事件持续发酵凸显中国深层次治理难题

中国南方的“镉大米”事件持续发酵,再次触动了中国人对食品安全的敏感神经,也暴露出从质量监管到环境治理等一系列深层次问题。

广东省官方日前公布了今年4月以来该省10个地市大米镉含量抽检结果,共检出镉超标大米120批次,其中严重的超标近6倍。

与此前的“假羊肉”和“毒奶粉”事件不同,“镉大米”的生产者——种粮农民此次没有受到过多指责。很大程度上,他们也是“受害者”。

“一些地区土壤遭到镉、铅等重金属污染,使生长其上的农作物镉含量超标。而南方酸性土壤上生长的水稻、烟草等农作物对镉的吸附力尤其强。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说。

镉是一种致癌金属,人体过量摄入镉,会在肾脏中积累,严重的会导致肾衰竭。

湖南省是中国的“有色金属之乡”,土壤中重金属含量天然偏高,加上对有色金属开采缺乏严格管控,土壤重金属污染更为严重。

今次广东公布的120批次镉超标大米中,由湖南厂家生产的多达68批次,涉事厂家来自湖南14个市州中的8个。

湖南当地大米企业表示,重金属含量长期以来都没有被列入粮食常规检测项目,从大米产区到销区的收购、仓储、加工、销售等多个环节,粮食重金属检测都缺失。

今年2月,有媒体报道湖南有上万吨镉超标大米于2009年流入广东。至今,这些问题大米的去向依然不明。

据介绍,粮食中的重金属污染一部分源自采矿业和化工业,另一部分源自为了使水稻增产而过度使用的磷肥。在中国一些地方,由于粮食产区与工业区毗邻,再加上治理措施不当,土壤被重金属“侵蚀”的现象的确存在。

目前,世界上对大米中镉含量的限定标准并不统一。联合国食品准则委员会的规定是每千克大米镉含量不超过0.4毫克,中国与欧盟的标准一样,都是每千克大米镉含量不能超过0.2毫克。

“这说明中国对土壤和庄稼中的可接受镉含量标准很高,关键在于监管执行要到位。”朱毅说。

据湖南一些米厂的经营者说,当地政府部门虽然每年对各厂进行两次抽检,但是每次抽检的样品只有5、6斤(约2.千克)左右,对质量的监控犹如“牛栏关猫”。大量中小米厂的存在则加大了政府部门对质量监控的难度。

农业部土壤专家表示,要治理镉大米超标难题,根本在于解决土壤污染。

来自广东的全国人大代表吴青曾在今年两会上提交“关于制定《中华人民共和国土壤污染防治法》的议案”。吴青表示,环保部门要定期向公众公布土壤的受污染情况、改良土壤质量和防治污染的具体建议,还要保证公众对影响土地环境活动决策的参与权。

朱毅认为:“只有对污染的土壤进行治理,才能从源头上管控住重金属流向土壤和农产品中。”(李丹李云路)

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